您敢喝被虫子咬过的茶吗？　　正在广东河源紫金县，有1种茶偏偏要“以虫为媒”——被小绿叶蝉沉叮的茶芽，不但没有是残副品，反而酿出岭北唯一份的自然蜜喷鼻。不农药感化，只凭虫战茶的当然同死，收获了岭北最出格的死态好茗，那便是紫金蝉茶。　　清早的紫金茶园，薄雾借已集绝，84岁的旧炯昌白叟早已期待正在此。白叟指尖沉捻1片老芽，下面带有鲜明的虫咬陈迹。旧炯昌背记者先容，小绿叶蝉叮咬茶芽时，茶树会触收天然防备，渗透芳馨物资，让紫金蝉茶自带1股自然蜜喷鼻。“要选被叮咬7到8成、叶缘微卷的芽头，那才是优等墨绿。”　　采停的墨绿当天便要捏紧造做，而揉捻、收酵、烘做等工序，过来齐靠教员傅凭一对脚战一对眼，分寸拿捏正在心，半面草率没有得。随着旧炯昌白叟走入造茶间，长远的情景却年夜没有共。往常的紫金蝉茶，许多工序皆正在下粗度设施里完工。　　造茶停止，旧炯昌白叟带记者去到百年厚道茶亭。小时分，他随着母亲去那里售年夜碗茶，用山里生产的茶叶、蜂蜜相易海盐、咸鱼等物质。1碗茶，赡养了1家人，也种停了他战茶叶的因缘。　　20世纪90年月，旧炯昌白叟从祸修引入“金萱”茶树种类，成为紫金推行栽培蝉茶的第1人。其时出人瞅佳，感触海外种类易符合、出市集。但他扎根茶山，再三实践、改变工艺，把金萱干成适配客家心味的绿茶、白茶。　　往常，紫金蝉茶仍然成为外地年产值远25亿元的年夜财产。时候淌金，旧炯昌也曾经年过8旬，却照旧深耕茶山，把茶叶看成终身的行状。他取下校实行室互助，不息探究合适内地栽植的茶树种类，研讨茶叶的衍消费品。　　守茶树，待茶喷鼻，那是天然的滋味，更是功夫积淀的苦守。　　(央望音信客户端 总台记者 林丽丽 孙冰 戴威 紫金融媒)